Produktionsleitung Kalte Küche - LANXESS arena (m/w/d)

Bock auf Live-Entertainment? Wir auch!

Ob Konzerte von Lenny Kravitz, Hollywood Vampires und Jazeek, Auftritte von EMMVEE und anderen Comedians, TV Live-Shows oder die Spiele der Kölner Haie - wir heißen die nationalen und internationalen Stars in der LANXESS arena willkommen.

Mit einer Kapazität von bis zu 20.000 Plätzen finden jährlich über 180 Großveranstaltungen bei uns statt.

     Was dich ausmacht

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d) und mehrere Jahre Erfahrung in der Großküche

  • Erste Führungserfahrung oder Erfahrung in einer koordinierenden Funktion
  • Dein Deutsch ist sicher und klar in der Kommunikation
  • Unterstützen und leiten der Kolleg:innen im Team und packst selbst mit an
  • Die Zubereitung von Speisen in größeren Mengen gehört für dich dazu, du arbeitest routiniert, effizient und mit Anspruch an Qualität

     Darauf kannst du dich freuen

  • Ein Arbeitsplatz, der so vielseitig ist wie unsere Veranstaltungen - unbefristete Vollzeitstelle

  • Herzliche Teamkultur: Kollegiales Umfeld, Du-Kultur & Unterstützung durch erfahrene Mitarbeitende
  • Verpflegungsmöglichkeiten direkt auf dem Arena-Gelände
  • Mobilität: Deutschlandticket oder Parkhauskarte jeweils zu guten Konditionen
  • Zentrale Lage: Sehr gute Erreichbarkeit mit ÖPNV & PKW
  • Attraktive Vergütung inkl. steuerfreier Zuschläge, vermögenswirksamer Leistungen & betrieblicher Altersvorsorge
  • Extras & Freizeit: Teilnahme an Mitarbeiterfesten, wechselnde Rabatte bei Partnern, vergünstigte Urban Sports Club Mitgliedschaft

     Dein Tagesgeschäft

  • Verantwortung für die tägliche Produktion sowie die ansprechende Präsentation aller kalten Speisen für Logen, Hospitality-Bereiche, das Backstage-Catering und Sonderveranstaltungen
  • Planung, Steuerung und Überwachung der Produktionsabläufe in der kalten Küche
  • Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Früh- und Spätdienst
  • Enge Abstimmung mit der Küchenleitung sowie den angrenzenden Küchenbereichen
  • aktive Unterstützung im operativen Tagesgeschäft

 

Raus aus dem Publikum – rein ins Team!

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Deine Ansprechpartnerin

Frau Ellen Schneeberg

Kontakt

ARENA Management GmbH
Willy-Brandt-Platz 3
50679 Köln

0221 802 2551
Bewerbung@lanxess-arena.de

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