Sous Chef - LANXESS arena (m/w/d)

Bock auf Live-Entertainment? Wir auch!

Unmittelbar neben der LANXESS arena liegt unser Restaurant Henkelmännchen. Hier genießen die Gäste vor unseren Arena-Veranstaltungen das moderne, von nordamerikanischer Kultur beeinflusstes Food-Konzept zusammen mit frischen Getränken. Des Weiteren bieten wir montags bis freitags ein abwechslungsreiches Lunchangebot, Caterings sowie unseren Sonntagsbrunch.

Werde auch du Teil unseres Arena-Teams als Sous Chef im Restaurant Henkelmänchen!

     Was dich ausmacht

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d) und mehrere Jahre Erfahrung in der Großküche

  • Erfahrung als Chef de Partie bringst du bereits mit
  • Dein Deutsch ist sicher und klar in der Kommunikation
  • Mit gängigen Computerprogrammen kommst du gut zurecht
  • Unterstützen und leiten der Kolleg:innen im Team und packst selbst mit an
  • Kochen in größeren Mengen gehört für dich dazu, du arbeitest routiniert, effizient und mit Anspruch an Qualität

     Darauf kannst du dich freuen

  • Ein Arbeitsplatz, der so vielseitig ist wie unsere Veranstaltungen - unbefristete Vollzeitstelle

  • Herzliche Teamkultur: Kollegiales Umfeld, Du-Kultur & Unterstützung durch erfahrene Mitarbeitende
  • Verpflegungsmöglichkeiten direkt auf dem Arena-Gelände
  • Mobilität: Deutschlandticket oder Parkhauskarte jeweils zu guten Konditionen
  • Zentrale Lage: Sehr gute Erreichbarkeit mit ÖPNV & PKW
  • Attraktive Vergütung inkl. steuerfreier Zuschläge, vermögenswirksamer Leistungen & betrieblicher Altersvorsorge
  • Extras & Freizeit: Teilnahme an Mitarbeiterfesten, wechselnde Rabatte bei Partnern, vergünstigte Urban Sports Club Mitgliedschaft

     Dein Tagesgeschäft

  • Unterstützung der Küchenleitung im Daily Business und Übernahme der Vertretung, wenn’s drauf ankommt

  • Mitgestaltung von Dienstplänen und abwechslungsreichen Speiseplänen für den Restaurantalltag
  • Organisation und Optimierung der Abläufe in der Küche, damit auch in Stoßzeiten alles reibungslos läuft
  • Mitverantwortung für Warenbestellung, Lagerhaltung und einen gut organisierten Küchenbereich
  • Sicherstellen, dass Qualität, Geschmack und Präsentation überzeugen
  • Kontrolle und Einhaltung aller Hygiene- und HACCP-Standards
  • Ansprechpartner:in für das Küchenteam und aktive Unterstützung im operativen Tagesgeschäft

 

Raus aus dem Publikum – rein ins Team!

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Deine Ansprechpartnerin

Frau Ellen Schneeberg

Kontakt

ARENA Management GmbH
Willy-Brandt-Platz 3
50679 Köln

0221 802 2251
Bewerbung@lanxess-arena.de

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