Sous Chef - LANXESS arena (m/w/d)

Bock auf Live-Entertainment? Wir auch!

Ob Konzerte von Apache 207, Bryan Adams, Duran Duran oder Stevie Wonder, die Spiele der Kölner Haie, große Comedy-Shows oder weitere nationale und internationale Stars – wir heißen jedes Jahr Millionen Besucherinnen und Besucher in der LANXESS arena willkommen.

Werde auch du Teil unseres Arena-Teams als Sous Chef in unserer Arena Küche!

     Was dich ausmacht

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d) und mehrere Jahre Erfahrung in der Großküche

  • Erfahrung als Chef de Partie bringst du bereits mit
  • Dein Deutsch ist sicher und klar in der Kommunikation
  • Mit gängigen Computerprogrammen kommst du gut zurecht
  • Unterstützen und leiten der Kolleg:innen im Team und packst selbst mit an
  • Kochen in größeren Mengen gehört für dich dazu, du arbeitest routiniert, effizient und mit Anspruch an Qualität

     Darauf kannst du dich freuen

  • Ein Arbeitsplatz, der so vielseitig ist wie unsere Veranstaltungen - unbefristete Vollzeitstelle

  • Herzliche Teamkultur: Kollegiales Umfeld, Du-Kultur & Unterstützung durch erfahrene Mitarbeitende
  • Verpflegungsmöglichkeiten direkt auf dem Arena-Gelände
  • Mobilität: Deutschlandticket oder Parkhauskarte jeweils zu guten Konditionen
  • Zentrale Lage: Sehr gute Erreichbarkeit mit ÖPNV & PKW
  • Attraktive Vergütung inkl. steuerfreier Zuschläge, vermögenswirksamer Leistungen & betrieblicher Altersvorsorge
  • Extras & Freizeit: Teilnahme an Mitarbeiterfesten, wechselnde Rabatte bei Partnern, vergünstigte Urban Sports Club Mitgliedschaft

     Dein Tagesgeschäft

  • Unterstützung der Küchenleitung im Tagesgeschäft und Übernahme der Vertretung bei Abwesenheit
  • Organisation und Steuerung der täglichen Abläufe in der Arenaküche
  • Sicherstellung von Qualität und Präsentation aller Speisen
  • Mitverantwortung für Warenbestellung, Wareneingang, Lagerhaltung und Inventuren
  • Einhaltung und Kontrolle aller Hygiene- und HACCP-Standards
  • Fachliche Anleitung und Unterstützung des Küchenteams im operativen Betrieb
  • Aktive Mitarbeit bei Veranstaltungen, Caterings und VIP-Events
  • Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Speisen- und Buffetkonzepte

 

Raus aus dem Publikum – rein ins Team!

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Deine Ansprechpartnerin

Frau Ellen Schneeberg

Kontakt

ARENA Management GmbH
Willy-Brandt-Platz 3
50679 Köln

0221 802 2551
Bewerbung@lanxess-arena.de

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